トップページ - 本葛専門カフェ KUDZUNERUYA くずねるや｜吉野本葛100% 葛もち、葛きり、葛ゆ

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ＡＢＯＵＴ

本葛を暮らしの中で楽しもう。

ＭＥＮＵ

シンプルに、素朴に、新鮮に。

ＡＣＣＥＳＳ

本葛専門カフェKUDZUNERUYA

kudzuneruya

本葛をもっと身近に吉野本葛を使用した葛餅や葛きり、葛湯を楽しめる本葛専門カフェがOPENしました❕

《価格改定について》いつもKUDZUNERU

《価格改定について》いつもKUDZUNERUYAをご愛顧いただきありがとうございます！本葛の食感が好き、葛をもっと生活の身近に、という思いだけで始めた葛の活動から、コロナ真っ只中に、飲食店のことを右も左もわからぬままに始めた店舗KUDZUNERUYAはいつも気にかけていただいている皆さまのおかげで2年半突っ走ることができました。
いつも本当にありがとうございます。原材料、資材等の値上げ、度重なる光熱費等の上昇の影響により、販売価格については、前々から考えてはいたのですが、後に後にとなかなか着手できずにいました。しかしながら、10月から新たに原材料等の値上げもあり、今回今一度立ち止まり、お店について見つめ直し、来月10月1日（日）から価格改定させていただくことになりました。これからも皆さまが葛菓子を楽しんでいただけるように、より一層丁寧に葛と向き合いながら美味しい葛菓子を煉っていきたいと思います。 10月からのKUDZUNERUYAも、どうぞよろしくお願いいたします。

《臨時休業のお知らせ》急なお知ら

《臨時休業のお知らせ》急なお知らせとなりましたが、
明日9月8日（金）は、台風の影響による大雨が予想される為、臨時休業とさせていただきます。
ご予定くださっていた皆さまには、大変申し訳ございません。
急なお知らせとなりご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。また、9日（土）からよろしくお願いいたします。

今日朝、 @komeama あやのさんに、秦野の名水を汲みに葛葉の泉に連れて行ってもらいました！偶然にも『葛』の字が⁈ #kudzu #japanese #sweets #coffee #本葛 #葛 #葛餅 #葛湯 #葛きり #和菓子 #カフェ #奥沢 #自由が丘 #田園調布 #テイクアウト #ランチ #komeama #甘酒 #葛葉の泉

明日はいよいよ @komeama にてPOP UPです。ポタポタと溶けない本葛アイスの葛POPも早々にたくさんのご予約いただきありがとうございます！
マンゴーと小豆のフレーバーの他に、急遽ですが、季節のフルーツ（摘果みかん）もご用意したのでこちらも是非！ご注文いただいてからお作りするkomeamaさんとのコラボメニューは、
プチプチ食感と優しい甘さの雑穀甘酒に、アツアツとろりの葛ねりを落としたお汁粉のように食べていただける葛菓子です。そして明日の葛ねりは、日本一の名水としても知られる秦野の湧水で煉りあげます。
雑穀甘酒な葛ねりは、明日のみの限定メニューです。
皆さま是非お試しくださいね♪ その他にも、丁寧に煮詰めたオリジナル黒みつや、KUDZUNERUYAブレンドのコーヒーなどなど、物販も少し持っていきます〜 9/7（木）は、komeamaさんでお会いしましょう！ #kudzu #japanese #sweets #coffee #本葛 #葛 #葛餅 #葛湯 #葛きり #和菓子 #カフェ #奥沢 #自由が丘 #田園調布 #テイクアウト #ランチ #komeama #甘酒 #葛アイス #溶けないアイス

7日（木）は、お店のオープン前から

7日（木）は、
お店のオープン前から幾度となくイベントでコラボしてきた @komeama でPOP UPします！今回は、日本一と言われる秦野の名水で吉野本葛を煉りあげますよ。
komeamaの16種類の雑穀甘酒にアツアツの葛ねりと黒みつ。この日限りのコラボメニューです！
是非お試しくださいね♪ #Repost @komeama with @use.repost
・・・
9/7 thu 11-15
KUDZUNERUYA × komeama
at. komeama HADANO Shop いよいよ今週木曜日となりました！
貴重な吉野本葛を使った葛ねりと
葛を使った冷菓葛ポップを持って
KUDZUNERUYAさんが秦野にやってきます！秦野の湧き水で作る葛ねり
16種類の雑穀komeamaと黒みつたらり。
ご注文頂いてから作るので温かくてぷるんぷるんです。
葛ポップはシャリッ、モチッと食べ応え充分な本葛の冷菓です。
アイスキャンディーのような葛ポップは、
本葛で固めてるので、時間がたっても水分がポタポタと
溶けにくいので、のんびりとゆっくり楽しみながら
食べていただけます。
変わってゆく食感の変化も是非お楽しみください。
今回はマンゴーとあずきご用意頂いてます。
葛ポップは当日来られない方お取り置き承ります。
DMでどうぞー！どちらもテイクアウトOK✔️👌 古い時代から繋いできた葛と甘酒。
日本一の秦野の水でお楽しみください！ special thanks✌️
@kudzuneruya #kudzuneruya #吉野本葛
#komeama #生甘酒

《フルーツパフェあん葛》 3日（日） @micotoya のイベントで用意するのは、
ふっくら優しい甘さの粒あんに、ミコト屋の旬の果物数種類をトッピング（どんな果物がのるかは当日のお楽しみにしてくださいね）。
その上からは、吉野本葛を煉りあげ冷たく冷やしたひんやりとろりの冷やし葛をたっぷりとかけます。本葛のみで煉あげるので葛本来の風味を楽しんでいただけます。
そして最後に @kiki_natural_icecream のアイスをオン！
風味付けにオリジナルの黒みつを少したらして。この日限りの限定葛パフェを是非ご賞味くださいね♪ #kudzu #japanese #sweets #coffee #本葛 #葛 #葛餅 #葛湯 #葛きり #和菓子 #カフェ #奥沢 #自由が丘 #田園調布 #テイクアウト #ランチ #micotoya #kikinaturalicecream #フルーツパフェ #葛パフェ

3日（日）は、たくさんの経験と刺激

3日（日）は、
たくさんの経験と刺激をもらった @micotoya にカムバック！今回は、
@micotoya の果物と @kiki_natural_icecream アイスとコラボして、
フルーツパフェなあん葛をご用意します。
この日限りの限定メニューなので是非お試しください。楽しいコンテンツ盛りだくさんの1日になるので、3日（日）は、ミコト屋で楽しみましょう！皆さまお待ちしています〜 #Repost @micotoya with @use.repost
・・・
今週日曜日はカムバック、カムバッグ！
コンテンツ山盛りのスペシャルな1日ですよ！まずはcome back！
ミコト屋元料理番である西尾くんと、ミコト屋の縁の下の力持ちだったシゲさん！そしてミコト屋創業当初から手伝ってくれていたミコト屋の3人目キナコが帰ってきます！！まずは、かつて竹藪の中にあった事務所に住み込みで働き、ランボーの名を欲しいままにしていた西尾くん @tomoya_nishio_ 。まともな飲み水すら通っていない環境でもひるむことなく料理に挑み、賄いも作ってくれていた、ミコト屋の元祖料理番長です。そんな西尾くんがおむすび屋として、現料理番長のわたる @wata._il と新旧コンビで共演してくれます！ちなみに2人の地元は岐阜で隣町w 西尾メニュー(仮)
おにぎり　
卵焼き
恵那鶏の葛唐揚げワタルメニュー(仮)
焼きとうもろこしとブリアンレッド
のサラダ
更紗鱒のカルパッチョ　サルサソース
五十嵐さんの北あかりポテトサラダお次は自由が丘に @kudzuneruya を構え、葛野郎として絶賛活躍中のシゲさん！その温和な人柄で当時のミコト屋を優しさで包んでくれていましたが、今回はミコト屋の果物と @kiki_natural_icecream のアイスを葛の優しさで包み、パフェを作ってくれます。葛根湯の原料でもある葛は、夏でもツルリと喉越しがいいのにスゴク元気になる！希少な本葛の美味しさと汎用性を知ってもらえたらと！そして葛屋らしくさらに白くなった髪ともみあげもみてもらえたら！！そして！創業時をともに過ごした妹分kinaco @suttoco.kinaco も参戦してくれます！自然栽培農家まるちゃん @maruseke_official と暮らす今は鳥取在住ということで、人気のお菓子を送ってくれます！
妹分と言いながら、同じイベントに出店すれば、kinacoファンの大行列に呑み込まれ、野菜そっちのけで、kinacoのレジを手伝ってたのも懐かしい思い出w
キナポリタンもまた食いたいなぁ。
そんなこんなでかつてのミコト屋を支えてくれたみんながcomeback！さらにbagもcomeしちゃう！
カムバッグ！！！
ミコト屋鉄平も愛用しているアヌンフォルド @anunfold のバッグがやってきます！
洗いざらしのコットンのように自然な顔つきで、実はタフなアヌンフォルドのバッグ！
少しの雨ならへっちゃらで、丈夫なのにほっこりしないから、リラックスした装いにもよそ行きな服装にも絶妙に馴染むんです。
バックパックやサイズ違いのトートをグレーと定番のホワイト2色の他にスペシャルカラーを持ってきてくれます。そしてそして、なんと！当日はダビちゃんの数秘術が受けられます！
ダビちゃんは、イタリア語で”ない”という意味の”niente”という名を冠した自転車屋兼雑貨店を営んでいるナイスガイ。 @niente.co.jp
一般的にはあまり価値がないとされるものを新たな視点で価値を持たせるユーモアの人。
そんなダビちゃんによる数秘術は、受けた人のテンションが高止まりするほどにマジでめちゃくちゃ面白いんです！チームや家族でみてもらうのも良さそう！
是非みてもらってくださいね！豪華すぎてわかりにくいかもしれませんが、とにもかくにも来てもらえたら間違いない！お腹も心も満ち満ちた日にすることをお約束します！【come back！come bag！】
日程：9/3(日)
11:00-18:00
※micotoya houseの営業は10-18
※店前の駐車場は1台分のみご利用いただけます。満車時は近隣の方のご迷惑とならないよう、お近くのコインパーキングをご利用くださいますようお願いいたします。

《スケジュール》本日もありがとう

《スケジュール》本日もありがとうございました！明日からの9月は、
出店などもあり、お休みがイレギュラー多めになります。
特に前半は出店も含め、店舗営業お休みの日が多めになりますので、よろしくお願いします。 #kudzu #japanese #sweets #coffee #本葛 #葛 #葛餅 #葛湯 #葛きり #和菓子 #カフェ #奥沢 #自由が丘 #田園調布 #テイクアウト #ランチ

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